ROSSBERGER
CRAFT BEER
AUS WASSENBERG
ROSSBERGER
GESCHMACK & LEIDENSCHAFT

ROSSBERGER / QUALITÄT
GESCHMACK & LEIDENSCHAFT
CRAFT BEER

Tradition und Qualität sind uns wichtig. Daher werden unsere Biere in reiner Handarbeit nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Verwendet werden ausschließlich Brauwasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe. Unsere ausgewählten Rohstoffe stammen aus den unterschiedlichsten Regionen Deutschlands. Für besondere Biere, wie z. B. unser IPA, kommen die Rohstoffe aus Amerika. Nur so erreichen wir den unverwechselbaren Geschmack unserer Biere.

Während des Brauvorgangs werden die Rohstoffe mit Bedacht kombiniert. Zu Beginn steht das Einmaischen. Geschrotete Gerste wird mit dem Brauwasser vermischt. Durch verschiedene Temperaturstufen wird die in der Gerste enthaltene Stärke in Zucker umgewandelt. Beim anschließenden Läutern werden die Feststoffe der Gerste von der Flüssigkeit getrennt. Im anschließenden Kochvorgang erreicht die Würze durch Zugabe des Hopfens ihre Vollendung. Nach Zugabe der Hefe beginnt nun die vier- bis sechswöchige Reifephase, in welcher die Hefe den Zucker in Alkohol umwandelt. Gleichzeitig produziert die Hefe Kohlensäure.

Nach der vollendeten Reifung bleiben unsere Biere naturbelassen. Das heißt sie werden weder filtriert noch pasteurisiert. Dadurch unterscheiden sich unserer Biere in einem entscheidenden Punkt von den Bieren der Großbrauereien.

UNSERE / BIERSORTEN

Im ständigen Sortiment führen wir das ROSSBERGER LANDBIER und das ROSSBERGER IPA.

Zusätzlich brauen wir saisonale Biere, angepasst an die Jahreszeit und aktuelle Trends.

ROSSBERGER / Landbier

Das Landbier zeichnet sich durch seine leicht fruchtige und zugleich malzige Note aus und ist im Gegensatz zum Pils weniger herb. Durch seinen milderen Charakter ist es sowohl bei den Damen als auch bei den Herren sehr beliebt.

Das bernsteinfarbige vollmundige Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,5 %.

ROSSBERGER / IPA

Ein herber und zugleich fruchtiger Geschmack verleihen dem IPA (Indian Pale Ale) seinen unverwechselbaren Charakter. Das IPA ist in den USA eine sehr beliebte Biersorte, die sich mittlerweile auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit erfreut.

Mit einen Alkoholgehalt von 5,6 % liegt es leicht über dem Alkoholgehalt unserer anderen Biere.

ROSSBERGER / SAISON

Derzeit haben wir leider kein Saison-Bier im Sortiment. Wir arbeiten jedoch mit Hochdruck an einem neuen Saison-Bier.

Sobald wieder ein neues Saisonbier reif ist, finden Sie hier aktuelle Informationen dazu.

Wir freuen uns, Ihnen regelmäßig neue Biere vorstellen zu können und hoffen auf „probierfreudige“ Bierliebhaber.

ROSSBERGER – Das Bier aus Wassenbergs einziger Brauerei.

INSPIRATION / METHODEN

Die Technik des Craft Beer-Brauens und der damit verbundene einzigartige Geschmack sind unsere Inspiration.

Wir wollen die Tradition des Bierbrauens wahren, folgen aber auch gerne neuen Trends. So wurde der Trend des IPA’s durch einen gemeinsamen Aufenthalt in den USA aufgegriffen und in der eigenen Brauerei umgesetzt.

Wir freuen uns in Zukunft neue Biere präsentieren zu können, die aus eigenen Ideen und Rezepturen entstehen. Damit wollen wir es Bierliebhabern ermöglichen, die Freude am Craft Beer zu entdecken.

Weniger Massenproduktion / mehr Geschmack und Leidenschaft

BRAUEREIFÜHRUNG / BRAUKURSE

  • BIERVERKOSTUNG
    12 / pro Person inkl. 19% MwSt.
    • Buchbar für Gruppen ab 8 Personen.
    • Dauer: Ca. 1 bis 1,5 Stunden.

Die nächsten Braukurse finden am 21.10.2017 (ausgebucht), 27.10.2017 (ausgebucht), 10.11.2017 (ausgebucht), 18.11.2017 (ausgebucht), 01.12.2017 (ausgebucht), 26.01.2018 und 02.03.2018 um 18:00 Uhr statt.

Für Fragen und Buchungen nutzen Sie bitte das nachstehende Kontaktformular.

Kontaktformular für Bierverkostungen und Braukurse

Ihr Vorname, Name (Pflichtfeld)

Ihre E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

Personenanzahl (Pflichtfeld)

Welcher Kurs?

Ihre Nachricht

Geschenktipp: Gutschein für eine Bierverkostung oder einen Braukurs – erhältlich bei uns im Geschäft oder per E-Mail.

UNSERE / TERMINE

WER WIR SIND / WAS WIR MACHEN

Die „Brauerei Am Roßtor“  wurde 2014 von Katrin Sonnenschein, Sebastian Sonnenschein-Lüngen und Arndt Sonnenschein als Familienunternehmen gegründet.

Seit dem werden hier Biere mit sorgfältig ausgewählten Malzen, feinsten Hopfen und einer Menge Leidenschaft nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut.

Damit ist der Trend handwerklich hergestellter Biere (Craft Beer) auch in Wassenberg angekommen. Denn das Rossberger ist das einzige Bier, das in Wassenberg gebraut wird.

  • Sebastian  Sonnenschein-Lüngen
    Sebastian
    Sonnenschein-Lüngen
    Brauer
  • Arndt  Sonnenschein
    Arndt
    Sonnenschein
    Brauer
  • Katrin  Sonnenschein
    Katrin
    Sonnenschein
    Marketing

ROSSBERGER – Genießen war NIE so einfach.

02432 94 89 944

INFO@ROSSBERGER-BIER.DE
 Am Roßtor 8, 41849 Wassenberg

 Öffungszeiten: Mi. bis Fr. 15 bis 19 Uhr und Sa. 11 bis 15 Uhr

Schreib uns was!

Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Brauerei Am Roßtor OHG
Am Roßtor 8
41849 Wassenberg

Vertreten durch:

Sebastian Sonnenschein-Lüngen,
Arndt Sonnenschein,
Katrin Sonnenschein

Übergeordnete Stelle (Kontrollorgan):

Kreis Heinsberg
Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt
Valkenburger Straße 45
52525 Heinsberg

Kontakt:

Telefon: 02432 94 89 944
E-Mail: info@rossberger-bier.de

Registereintrag:

Eintragung im Handelsregister.
Registergericht: Amtsgericht Aachen
Registernummer: HRA 8573

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
USt-IdNr.: DE297698331

Haftungsausschluss (Disclaimer)

Haftung für Inhalte

Als Diensteanbieter sind wir
gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen
Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet,
übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu
forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen.

Verpflichtungen zur Entfernung oder
Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine
diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung
möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend
entfernen.

Haftung für Links

Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten
Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte
auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige
Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf
mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der
Verlinkung nicht erkennbar.

Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne
konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen
werden wir derartige Links umgehend entfernen.

Urheberrecht

Die durch die Seitenbetreiber
erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die
Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des
Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads
und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet.

Soweit
die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet.
Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine
Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden
von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.

 

Datenschutz

Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr
ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen
Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Die Nutzung unserer Webseite ist in
der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten
personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder E-Mail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies,
soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung
nicht an Dritte weitergegeben.

Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B.
bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der
Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.

 

Cookies

Die Internetseiten verwenden teilweise so genannte Cookies. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an
und enthalten keine Viren. Cookies dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu
machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser
speichert.

Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies“. Sie
werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Andere Cookies bleiben auf Ihrem Endgerät
gespeichert, bis Sie diese löschen. Diese Cookies ermöglichen es uns, Ihren Browser beim
nächsten Besuch wiederzuerkennen.

Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie
über das Setzen von Cookies informiert werden und Cookies nur im Einzelfall erlauben, die Annahme von
Cookies für bestimmte Fälle oder generell ausschließen sowie das automatische Löschen
der Cookies beim Schließen des Browser aktivieren. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die
Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.

 

Server-Log-Files

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log Files,
die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

  • Browsertyp und Browserversion
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen
zuordenbar. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Wir
behalten uns vor, diese Daten nachträglich zu prüfen, wenn uns konkrete Anhaltspunkte für
eine rechtswidrige Nutzung bekannt werden.

 

Kontaktformular

Wenn Sie uns per Kontaktformular Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus dem Anfrageformular inklusive der
von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von
Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung
weiter.

 

Newsletterdaten

Wenn Sie den auf der Webseite angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E-Mail-Adresse sowie Informationen,
welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse sind
und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind. Weitere Daten werden nicht erhoben. Diese Daten
verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen und geben sie nicht
an Dritte weiter.

Die erteilte Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren
Nutzung zum Versand des Newsletters können Sie jederzeit widerrufen, etwa über den „Austragen“-
Link im Newsletter.

 

Datenschutzerklärung für die Nutzung von Google Analytics

Diese Website nutzt Funktionen des Webanalysedienstes Google Analytics. Anbieter ist die
Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA.

Google Analytics verwendet so genannte „Cookies“. Das sind Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse
der Benutzung der Website durch Sie ermöglichen. Die durch den Cookie erzeugten Informationen
über Ihre Benutzung dieser Website werden in der Regel an einen Server von Google in den USA
übertragen und dort gespeichert.

Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten bei Google Analytics finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://support.google.com/analytics/answer/6004245?

Browser Plugin

Sie können die Speicherung der Cookies durch eine
entsprechende Einstellung Ihrer Browser-Software verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in
diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website vollumfänglich werden nutzen
können. Sie können darüber hinaus die Erfassung der durch den Cookie erzeugten und auf
Ihre Nutzung der Website bezogenen Daten (inkl. Ihrer IP-Adresse) an Google sowie die Verarbeitung dieser
Daten durch Google verhindern, indem Sie das unter dem folgenden Link verfügbare Browser-Plugin
herunterladen und installieren: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de

Widerspruch gegen Datenerfassung

Sie können die Erfassung Ihrer Daten
durch Google Analytics verhindern, indem Sie auf folgenden Link klicken. Es wird ein Opt-Out-Cookie gesetzt,
der die Erfassung Ihrer Daten bei zukünftigen Besuchen dieser Website verhindert: Google Analytics deaktivieren

Auftragsdatenverarbeitung

Wir haben mit Google einen Vertrag zur
Auftragsdatenverarbeitung abgeschlossen und setzen die strengen Vorgaben der deutschen
Datenschutzbehörden bei der Nutzung von Google Analytics vollständig um.

IPAnonymisierung

Wir nutzen die Funktion „Aktivierung der IP-Anonymisierung“ auf
dieser Webseite. Dadurch wird Ihre IP-Adresse von Google jedoch innerhalb von Mitgliedstaaten der
Europäischen Union oder in anderen Vertragsstaaten des Abkommens über den Europäischen
Wirtschaftsraum zuvor gekürzt. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von
Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Im Auftrag des Betreibers dieser Website wird
Google diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die
Websiteaktivitäten zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung
verbundene Dienstleistungen gegenüber dem Websitebetreiber zu erbringen. Die im Rahmen von Google
Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google
zusammengeführt.

 

Datenschutzerklärung für die Nutzung von etracker

Unsere Webseite nutzt den Analysedienst etracker. Anbieter ist die etracker GmbH, Erste
Brunnenstraße 1, 20459 Hamburg Germany. Aus den Daten können unter einem Pseudonym
Nutzungsprofile erstellt werden. Dazu können Cookies eingesetzt werden. Bei Cookies handelt es sich um
kleine Textdateien, die lokal im Zwischenspeicher Ihres Internet-Browsers gespeichert werden. Die Cookies
ermöglichen es, Ihren Browser wieder zu erkennen. Die mit den etracker-Technologien erhobenen Daten
werden ohne die gesondert erteilte Zustimmung des Betroffenen nicht genutzt, Besucher unserer Website
persönlich zu identifizieren und werden nicht mit personenbezogenen Daten über den Träger
des Pseudonyms zusammengeführt.

Der Datenerhebung und -speicherung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widersprechen. Um einer Datenerhebung und -speicherung Ihrer Besucherdaten für die Zukunft zu widersprechen, können Sie unter nachfolgendem Link ein Opt-Out-
Cookie von etracker beziehen, dieser bewirkt, dass zukünftig keine Besucherdaten Ihres Browsers bei
etracker erhoben und gespeichert werden: http://www.etracker.de/privacy?et=V23Jbb

Dadurch wird ein Opt-Out-Cookie mit dem Namen „cntcookie“ von etracker gesetzt. Bitte löschen Sie
diesen Cookie nicht, solange Sie Ihren Widerspruch aufrecht erhalten möchten. Weitere Informationen
finden Sie in den Datenschutzbestimmungen von etracker: http://www.etracker.com/de/datenschutz.html

 

Datenschutzerklärung für die Nutzung von Facebook-Plugins (Like-Button)

Auf unseren Seiten sind Plugins des sozialen Netzwerks Facebook, Anbieter Facebook Inc., 1 Hacker Way, Menlo
Park, California 94025, USA, integriert. Die Facebook-Plugins erkennen Sie an dem Facebook-Logo oder dem
„Like-Button“ („Gefällt mir“) auf unserer Seite. Eine Übersicht über die Facebook-Plugins finden
Sie hier: http://developers.facebook.com/docs/plugins/.

Wenn Sie unsere Seiten besuchen, wird über das Plugin eine direkte Verbindung zwischen Ihrem
Browser und dem Facebook-Server hergestellt. Facebook erhält dadurch die Information, dass Sie mit
Ihrer IP-Adresse unsere Seite besucht haben. Wenn Sie den Facebook „Like-Button“ anklicken während
Sie in Ihrem Facebook-Account eingeloggt sind, können Sie die Inhalte unserer Seiten auf Ihrem
Facebook-Profil verlinken. Dadurch kann Facebook den Besuch unserer Seiten Ihrem Benutzerkonto zuordnen.
Wir weisen darauf hin, dass wir als Anbieter der Seiten keine Kenntnis vom Inhalt der übermittelten Daten
sowie deren Nutzung durch Facebook erhalten. Weitere Informationen hierzu finden Sie in der
Datenschutzerklärung von Facebook unter http://dede.
facebook.com/policy.php
.

Wenn Sie nicht wünschen, dass Facebook den Besuch unserer
Seiten Ihrem Facebook-Nutzerkonto zuordnen kann, loggen Sie sich bitte aus Ihrem Facebook-Benutzerkonto
aus.

 

Datenschutzerklärung für die Nutzung von Google+

Unsere Seiten nutzen Funktionen von Google+. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway Mountain
View, CA 94043, USA.

Erfassung und Weitergabe von Informationen: Mithilfe der Google+-
Schaltfläche können Sie Informationen weltweit veröffentlichen. Über die Google+-
Schaltfläche erhalten Sie und andere Nutzer personalisierte Inhalte von Google und unseren Partnern.
Google speichert sowohl die Information, dass Sie für einen Inhalt +1 gegeben haben, als auch
Informationen über die Seite, die Sie beim Klicken auf +1 angesehen haben. Ihre +1 können als
Hinweise zusammen mit Ihrem Profilnamen und Ihrem Foto in Google-Diensten, wie etwa in Suchergebnissen
oder in Ihrem Google-Profil, oder an anderen Stellen auf Websites und Anzeigen im Internet eingeblendet
werden.

Google zeichnet Informationen über Ihre +1-Aktivitäten auf, um die Google-Dienste
für Sie und andere zu verbessern. Um die Google+-Schaltfläche verwenden zu können,
benötigen Sie ein weltweit sichtbares, öffentliches Google-Profil, das zumindest den für das
Profil gewählten Namen enthalten muss. Dieser Name wird in allen Google-Diensten verwendet. In
manchen Fällen kann dieser Name auch einen anderen Namen ersetzen, den Sie beim Teilen von Inhalten
über Ihr Google-Konto verwendet haben. Die Identität Ihres Google-Profils kann Nutzern angezeigt
werden, die Ihre E-Mail-Adresse kennen oder über andere identifizierende Informationen von Ihnen
verfügen.

Verwendung der erfassten Informationen: Neben den oben erläuterten
Verwendungszwecken werden die von Ihnen bereitgestellten Informationen gemäß den geltenden
Google-Datenschutzbestimmungen genutzt. Google veröffentlicht möglicherweise
zusammengefasste Statistiken über die +1-Aktivitäten der Nutzer bzw. gibt diese an Nutzer und
Partner weiter, wie etwa Publisher, Inserenten oder verbundene Websites.

 

SSL Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Gründen der Sicherheit und zum Schutz der
Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel der Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber
senden, eine SSL-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die
Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und an dem Schloss-Symbol
in Ihrer Browserzeile.

Wenn die SSL Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie
an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

 

Auskunft, Löschung, Sperrung

Sie haben jederzeit das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre
gespeicherten personenbezogenen Daten, deren Herkunft und Empfänger und den Zweck der
Datenverarbeitung sowie ein Recht auf Berichtigung, Sperrung oder Löschung dieser Daten. Hierzu sowie
zu weiteren Fragen zum Thema personenbezogene Daten können Sie sich jederzeit unter der im
Impressum angegebenen Adresse an uns wenden.

 

Widerspruch Werbe-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur
Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit
widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der
unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.

Sprich uns an!

Wir sind nicht zu erreichen?. Aber können Sie uns eine E-Mail senden und wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzten.

Not readable? Change text. captcha txt